De Appel is een internationaal instituut voor hedendaagse kunst en vervult een sleutelpositie voor de kunsten in Amsterdam en Nederland. Met haar Publieksprogramma – dat bestaat uit tentoonstellingen, maar ook performances, lezingen en debatten – laat De Appel een breed en nieuwsgierig publiek kennis maken met de nieuwste ontwikkelingen. Hiernaast stelt het Kennisprogramma met ondermeer theoretische publicaties en een studieprogramma voor curatoren (CP) en een voor aspirant-galeriehouders (GP), kunstprofessionals in staat om hun vakkennis verder te ontwikkelen.